Resep Rolade Daging Saus Asam Manis

- Editor

Rabu, 18 Agustus 2021

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Rolade daging. (Foto: Pelopor.id/Ist)

Rolade daging. (Foto: Pelopor.id/Ist)

Pelopor.id | Jakarta – Rolade daging dengan saus asam manis bisa menjadi lauk untuk keluarga. Rolade berasal dari negara-negara Eropa yang biasanya memang terbuat dari daging dicampur dengan tepung, bumbu serta telur.

Makanan ini bentuknya seperti sosis berukuran besar. Namun berbeda dari sosis, sebab rolade dibalut dengan kulit berbahan telur. Rolade bisa dikukus, direbus hingga digoreng. Makanan ini banyak ditemukan pada campuran sayur sup.

Untuk membuatnya tidak begitu sulit, berikut langkah membuat rolade yang mudah dan lezat:

Bahan:
– 500 gr daging sapi (haluskan)
– 1 sdm tepung sagu
– 1 butir telur
– 3 siung bawang putih (haluskan)
– 1/2 sdt pala bubuk
–  Merica (sedikit saja/sesuai selera)
– 1/2 sdt garam

Bahan kulit:
– 3 butir telur, kocok dengan sedikit garam.
– Dadar telur tipis di penggorengan anti lengket.

Cara membuat :

1.Campur daging, tepung sagu, bawang putih halus, pala bubuk, merica bubuk, garam dan telur, aduk rata.

2. Tempatkan dadar telur di piring datar, isi atasnya dengan daging yang ratakan, lalu gulung. Kemudian bungkus gulungan dengan aluminium foil. Kukus 30 sampai 45 menit. Angkat, potong-potong dan sajikan dengan saus.

Bahan saus asam manis:
– 2 siung bawang putih (cincang halus)
– 1/2 buah bawang bombay (iris kasar)
– 5 sdm saos tomat
– 1 sdt kecap manis
– 3 sdm gula
– 1 sdm cuka
– 200 ml air
– 1/2s dm tep.sagu (larutkan dengan sdikit air)

Cara membuat:

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan air, saos, kecap, gula, cuka. Koreksi rasa, masukkan sagu, aduk sebentar hingga kekentalan sesuai selera, kemudian angkat dan siap untuk disajikan bersama rolade daging. Selamat mencoba.[]

Facebook Comments Box
Baca Juga :   Resep Capcay Sapo Tahu

Berita Terkait

Resep Lemon Cheesecake in Jar
DNIKS dan Marcommads Lahirkan Konten Kreator Anak Berkebutuhan Khusus Lewat Acara Demo Masak
Jadi Peserta Gebyar Hari Koperasi ke-76 Kota Bekasi, Fiva Food Dipuji Walikota Tri Adhianto
Festival Musik dan Kuliner Mie & Music Experience Siap Digelar pada Mei 2023
11 Kuliner Keraton Mangkunegaran ini Dihadirkan Kemenparekraf dalam Gala Dinner IWTCF 2022
Resep Black Cherry Cheese Cake
Resep Tongseng Daging Kambing yang Empuk dan Lezat
Resep Martabak Teflon “Terang Bulan Pandan”

Berita Terkait

Minggu, 23 Juni 2024 - 16:59 WIB

Lirik Lagu Pengen Ini Itu – Vikri And My Magic Friend

Sabtu, 22 Juni 2024 - 01:34 WIB

Bruno Mars Siap Gelar Dua Konser di Jakarta International Stadium

Sabtu, 22 Juni 2024 - 00:43 WIB

Crab Mentality Jadi Tema Utama Single Pengen Ini Itu Milik Vikri and My Magic Friend

Jumat, 21 Juni 2024 - 12:00 WIB

Single Dengarkanlah Milik Anov Blues One Resmi Dirilis

Rabu, 19 Juni 2024 - 22:50 WIB

Lirik Lagu Aku Lelah, tapi Aku Kan Kembali – Aldi Handaling

Jumat, 14 Juni 2024 - 23:42 WIB

Aldi Handaling Bahas Soal Kehidupan di Single Baru Aku Lelah, tapi Aku kan Kembali

Minggu, 9 Juni 2024 - 14:51 WIB

We The Fest 2024 Umumkan Peach Pit dan Marcell di Line Up Fase 3

Rabu, 5 Juni 2024 - 14:49 WIB

Swag Event Kumpulkan Element, Basejam, hingga The Chasmala di Satu Panggung

Berita Terbaru

Proyek musik solo Vikri Rahmat, Vikri and My Magic Friend. (Foto: Reallist Management)

Musik

Lirik Lagu Pengen Ini Itu – Vikri And My Magic Friend

Minggu, 23 Jun 2024 - 16:59 WIB

Musisi blues, Anov Blues One. (Foto: Reallist Management)

Musik

Single Dengarkanlah Milik Anov Blues One Resmi Dirilis

Jumat, 21 Jun 2024 - 12:00 WIB